ミセスモデルの田中江里子です。
いつもご覧いただきありがとうございます(^^)
沈丁花が香る季節になり、“春”も近づいていますね。
大豆や発酵の話題が多い私ですが^^;
今冬は、初めて味噌作りにチャレンジしました。
使った大豆はこちら。
なぜリボンがついているかといいますと…
昨秋、せっかくなら新しい大豆が欲しい、でもたくさん買うには重い…とブツブツぼやいておりましたところ、主人が仕事の帰りに大豆（新豆）2kgを買ってきてくれました。
仕事のカバンもどんなにか重いのに…(>_<)
新豆ではあるもののフツーの大豆です^^;
でも「プレゼント」の気持ちだったらしく、リボンを付けて欲しいとお願いしたようなのです。
大豆2㎏にリボンをかけて欲しいと言われた店員さんはどんなに驚かれたことか^^;^^;
お店のご対応と主人の気持ちに感謝です♥
塩は、夏に旅行した笹川流れ（新潟県）、麹は年末に秋田で購入したものです。
食べられるのは1年後くらいでしょうか。
だいぶ先ですが、楽しみに待ちたいと思います(*^^*)
お味噌汁は（も！！）、お出汁もお味噌にもリクエストが多い主人です。
出来栄えなど、またご報告いたします(^^)
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