ミセスモデルの田中江里子です。
先日、復興支援イベント参加のため、岩手県の大槌町へ行ってまいりました。
「キラキラ☆ママ会in大槌」です。
「Tsubomi」さん（東日本橋大震災で被災した岩手県大槌町で、震災後人口流出の問題が深刻化する中、女性として、ママとして、色褪せてしまった大槌町を何とか未来に希望が持てる町にしたいと活動している女性グループ）主催、大槌町復興支援隊の皆さまの共催、そして一般社団法人日本ソイフードマイスター協会の協力のもと開催されたイベントです。
私は、日本ソイフードマイスター協会所属、調理補助として参加させていただきました。
今回は、子育て中のママを中心に約30名の方がご参加くださいました。
日本ソイフードマイスター協会代表理事である池上紗織先生の大豆に関するミニセミナーの後、吉田真希望子先生による「豆腐ポタージュ」「高野豆腐のカレー」「豆乳クリームペンネ」の3品をご試食いただきました。
30名分のお料理は初めてのことで、途中はどうなることやら...と思いましたが、さすがは真希子先生、お見事でした！！
ご参加の皆さまからも好評で、美味しかった、ぜひ自宅でも作ってみたい、などのお声も多数あり、嬉しかったです(^^)
貴重な経験をさせていただいたことはもちろんですが、大槌町を訪れ、地元の皆さまとお会いできたことが何より有意義な時間でした。
大槌町の皆さまにも、更にたくさんの笑顔が増えますように。
ぜひまた訪問の機会をいただけましたら幸いです♪
私の講師デビューは、少し先になりますが、大豆の魅力を十分にお伝えできるよう、努めたいと思います(^^)♪
先日、とある打ち合わせに行ってまいりました。
ご縁があり、岩手県大槌町の復興支援の企画に参加させていただくことになりました。
2011年の東日本大震災から間もなく6年が経ちますが、今も仮設住宅に住んでいらしたり、学校なども校庭が使えなかったり、まだまだ元通りの生活とは程遠かったり。
日々不安の中で過ごしていたり...
微力ながら、地域の皆さんの笑顔が増えるよう、お手伝いしたいと思っております！
昨年は、熊本での大きな地震があったり、北海道をはじめ、例年以上に全国で台風などの被害に見舞われ、多くの方、多くの地域が被害に遭われたことと思います。
健康で普段通りの生活を送れることに感謝し、その気持ちをパワーに替えて頑張ります！！
詳しくはまたご報告したいと思います。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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