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夕食の支度を早めに済ませました。
今回はポテトサラダをたっぷり作りました。
おかずの一品でもありますが、長男(中１)には、大好きなおやつ。いや、おやつというより、つまみ食い!?
部活動をして帰宅する彼のつまみ食いは、おやつの量を超えています。そこは育ち盛りの食欲と解釈することにしています。
山形の実家からラ・フランスが届きました！
ところで、店頭でラ・フランスを手に取った時に、固さを疑問に感じたことはありませんか？
食べ頃のラ・フランスは非常に果肉が柔らかく傷みやすい果物。そのため、ある程度の固さのあるうちに収穫し、解禁日を待って出荷・流通させるのです。
追熟は常温でOK。ヘタのまわりが少し柔らかくなりだすと食べ頃のサイン。ぜひ食べて下さいね。もったいぶっていると味が落ちてしまいます。
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